Sevgili Dostlarım bugün sizlere kars haşılı paylaşacağım. Bu yemek tarifine karslı olan misafirleriniz çok sevecek. Bir o kadar lezzetli olan bu yöresel yemeği yerken tadına doyamayacaksınız.

Malzemeler:

3 su bardağı Yarmalık bulgur

Yeteri kadar Su

İsteğe bağlı Tereyağı

Sarımsaklı yoğurt

         Tuz

Yarmayı suda haşlıyoruz.  Yarımsaat ve 45 dakika arası kaynattık. Piştikten sonra un ilavettik  biraz daha kaynattık. Sonra tuzunu attık. Bu esnada terağını miktarını isteğe bağlı ayarlayın ve bir tencerede eritin. Haşılımız piştikten sonra aralarını açın ve erimiş olan terayağını aralarına dökün üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Çok seveceksiniz. Bu ziyafete hiçbir karslı dayanamaz..  Şimdiden afiyet olsun sevgili dostlarım. Yeni bir yöresel tarifte buluşmak dileği ile hoşçakalın.