ISPANAKLI YUMURTA

ISPANAKLI YUMURTA

Bugün sizlere ıspanaklı yumurtalı yemek tarifi vereceğiz.

Kış lezzetleri açısından besin değeri yüksek bir yemek olan ıspanaklı yumurta yemeğinin tarifini siz değerli dostlarımla paylaşmak istiyorum.

MALZEME LİSTEMİZ: ( 4 kişilik bir aile için)

- 1 kg Ispanak

- 1 adet orta boy kuru soğan

- 250 gram kıyma

- 4 adet yumurta

- Sıvı yağ

- Tuz

- Karabiber

- Pul biber

YEMEĞİN HAZIRLANIŞINA GEÇELİM ARKADAŞLAR… 

Pazardan yada marketten aldığımız ıspanağınızı öncelikle çok iyi yıkmanız şart. Bol su ile yıkadıktan sonra içine birkaç damla sirke ilave edip, bir süre bekletin. Zaten ıspanağın üzerinde bulunan topraklar dibe çökecektir. Ve bol su ile yıkıyoruz. Ispanaklarımızı doğruyoruz.

Bir tencerede soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra kıymamızı kavuruyoruz. Ardından tuz, karabiber, pul biber ekleyerek malzemeleri özdeştiriyoruz. Ardından ıspanakları ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Bu esnada mutlaka tencerenizin kapağını kapatınız arkadaşlar, sonrasında ıspanak suyunu salacak ve sulu bir yemek haline gelecektir. Ispanaklar piştikten sonra yumurtaları kırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, yumurtalar pişene kadar yemeği pişmeye bırakıyoruz.

Ve servis tabağına bir spatula yardımı ile alıp sunuma hazırlıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın. Yemek yapmak bir sanattırJ

 

 

 

527 kez görüntülendi. / 2 yıl önce eklendi.

  • Scroll